안녕하세요.
오늘은 매실청 라벨을 가지고 왔어요.
매실은 5월에서 6월이 제철이에요.
6월말쯤 채취한 매실이 가장 영양이 많다고 하더라고요.
저는 6월 말은 아니지만 6월 중순쯤 교실에서 매실청을 만들었어요.
통을 세척하고
매실을 깨끗이 소독하고 씻어주었어요.
이쑤시개로 매실 꼭지를 똑 따준 후
물기가 하나도 없이 말려주었답니다.
상처난 매실은 곰팡이가 생길 수 있어서 골라내 주었어요.
예쁜 매실과 설탕을 1:1비율로 넣어준 후
제일 위에는 공기가 통하지 않게 설탕으로 덮어주었어요.
실패없는 매실청 만드는 방법은
1. 물기가 하나도 없이 매실을 준비해요.
2. 매실을 통에 담은 후 맨 위에 공기가 통하지 않게
설탕으로 이불 덮듯이 덮어주세요.
불안한 경우 설탕을 1:1보다 조금 더 넣어주시는 것이 안전하기도 해요.
매실청은 담근지 100일정도가 지나면 매실을 건져내주어요.
저는 9월 중순에 매실을 걷어낼 예정인데
걷어내고 나면 500ml공병에 매실액을 담아서
아이들 가정으로 보낼 예정이에요.
그 때 쓰려고 도안을 미리 만들어두었답니다:)
빙 둘러서 붙이면 된답니다.
예쁘게 활용하시기를 바랍니다:)
2023.07.14 - [유아교육기관 자료모음] - 유치원, 어린이집-수제 귤청 담그기 무료 라벨 도안
2023.07.14 - [유아교육기관 자료모음] - 유치원, 어린이집-청귤청 만들기 라벨 무료도안
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